Het is zover! Vanaf nu ontvangen we jullie met open armen in de nieuwe place to be van Brussel: VIAGE CHILL.
Chillen krijgt een nieuwe betekenis wanneer je binnenstapt bij CHILL. Van de vroege ochtend tot het vallen van de avond, kan je hier heerlijk komen relaxen. Je beleeft vanaf dat je binnenstapt het casino-gevoel dat in het volledige complex heerst, en dat zonder enige leeftijdsrestrictie of lidkaart. Eiken panelen en marmer, in combinatie met roze en groene accenten zorgen voor een cosy gevoel. Het servies voegt een mediterrane touch toe die prachtig matcht met de verschillende smaken die erop liggen.
Zuivere koffie
De dag start om 10u00 in de ochtend met koffie en gebak. We schenken koffie van bij koffiebranderij Wide Awake uit Anderlecht. Deze lokale firma doet er alles aan om hun ecologische voetafdruk zo klein mogelijk te houden. Dat de koffiebonen van de andere kant van de wereld tot bij ons reizen, valt niet te verhelpen. Hoe ze hier verpakt en getransporteerd worden, kunnen we wel controleren. Uiteraard gebruikt Wide Awake enkel bonen van uit het fair-trade circuit. Onze Brusselse huis-patissier tekent voor het gebak erbij.
Geen tijd om zo vroeg al aan relaxen te denken? Geen nood, zowel koffie als gebak zijn ook als take-away beschikbaar.
Easy bites
Tegen de middag schakelen we over naar Belgische tapas die je zowel als lunch, vieruurtje, de kleine honger of als aperitief kan nuttigen. Om het niet alleen voor jou chill te houden maar ook voor het klimaat, werken we met lekkere lokale producten en kiezen we voor home-made. Geen kaas zo lekker als onze eigen Belgische kazen, geen vleeswaren zo perfect als van bij de lokale beenhouwer L'Os à Moi'l uit Jette. Uiteraard staan er ook vis en veggiegerechten op de kaart. Elk seizoen vullen we dit menu aan met seizoensgebonden specialiteiten. Kom nu het herfstmenu ontdekken!
Deze tapas zijn te bestellen van de middag tot de avond en vormen de perfecte proevertjes voor de culinaire delight die je bij restaurant VIAGE GRILL kan degusteren. Tijdens het weekend serveren we een brunch met bubbels.
In VIAGE CHILL hanteren we één regel: take it easy. Ofwel vervolg je na een bezoekje je weg, ofwel gebruik je CHILL als de ideale startpositie voor een geweldige avond uit in het entertainmentcenter VIAGE.
VIAGE CHILL is elke dag open van 10 tot 23 uur