Niets zo leuk als de zomer in te luiden met de zon op je huid, een cocktail in de ene hand en een goed boek of de hand van je lief in de andere. Maar wie belang hecht aan stijl en originaliteit, heeft het misschien wel even gehad met de margarita’s en bloody mary’s van deze wereld. Aan alternatieven gelukkig geen gebrek. Ontdek hier enkele cocktails die de routine doorbreken en je terrasgenoten ongetwijfeld zullen verbazen.
Mint Julep: stijlvol paardenmiddel
Al gehoord van de Mint Julep? Dat is een cocktail die naam en faam verworven heeft dankzij de Kentucky Derby, een legendarische paardenrace in Louisville, waar het drankje massaal geconsumeerd wordt. Zoals zijn naam doet vermoeden, voert munt in deze cocktail de boventoon. Om die smaak extra te accentueren, kun je de munt enkele uren op voorhand in bourbon infuseren.
Wat heb je nodig?
- Verse munt
- 6 cl Bourbon of Rye whisky
- 4 cl suikerwater
Zo maak je de cocktail
- Neem een handvol verse munt. Druk die lichtjes aan in de bodem van een zilveren cup samen met 6 cl Bourbon of Rye whisky naar keuze en 4 cl suikerwater.
- Je kunt zelf je suikerwater maken: ga voor een oplossing van 2 delen water en 1 deel suiker.
- Vul de cup met goed bevroren crushed ice en werk af met enkele takken munt naast de korte rietjes.
Zeg nooit nee tegen Frozé
Frozé is momenteel een echte hype in de VS. De term is een samentrekking van ‘frozen’ en rosé, en combineert het beste van beide werelden: verfrissende temperaturen en een sprankelende rosétouch. Leuk is dat je er alle richtingen mee uit kunt. Je kunt de rosé blinden met ijs en een siroop, maar je kunt bijvoorbeeld ook Campari toevoegen voor een bittere toets.
Inspiratie nodig? Kom dan eens langs in onze cocktailbar. De Cinna-bar is een van de meest trendy plekjes van Brussel en dé plaats om ongestoord van de zomervibes te genieten!
